Ortalama 150 bin çiçekten sadece 1 kilogram elde edilen, kozmetik, gıda ve ilaç endüstrisi gibi sektörlerde kullanılan, kilogramı 250 bin liradan alıcı bulduğu için de “dünyanın en pahalı bitkisi” olarak adlandırılan safrana yönelik festival, Kaymakamlık, Belediye ve sivil toplum örgütlerinin desteğiyle 13 Ekim’de kortej yürüyüşüyle başlayacak.
Panel, sunum, safran üretim alanları gezisi ve safran hasadı gibi etkinliklerin düzenleneceği festival, 15 Ekim’de sona erecek.
YEMEK YARIŞMASI DÜZENLENECEK
Festival kapsamında, her yıl ağustosta ekimine başlanan, ekim-kasımda mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açan, 27 çiftçi tarafından 81 dekar alanda yetiştirilen ve 35 kilogram ürün elde edilmesi beklenen safran ile yapılan yemek yarışması da düzenlenecek.
Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, yaptığı açıklamada, festivalde, son olarak Avrupa Birliği Komisyonu tarafından tescil listesine konulan safranın her açıdan ele alınacağını belirtti.
